Økologiske Certifikater

Europæisk økologisk mærke

Vine med dette certifikat er baseret på sikrede standarder. De vigtigste krav er: Anvendelsen af genetisk modificeret materiale må ikke overstige 0,9%, og mindst 95% af ingredienserne skal komme fra økologisk dyrkning. Vinproducenter kan også mærke deres vine yderligere med andre økologiske mærker, hvis de opfylder kravene. Her kan du læse mere om det europæiske økologiske mærke: https://ec.europa.eu/agriculture/organic/eu-policy/eu-rules-on-production/wine_da

 

ECOVIN mærke

ECOVIN er den største sammenslutning af økologiske vingårde i Tyskland med 233 medlemmer.  Foreningslogoet er en garantiforsegling. Vine med denne etiket er mere end blot økologiske vine. Det garanterer, at vinavlerne beskytter mangfoldighed af planter og dyr, sikre klimavenlig produktion og undgå omkostninger for miljøet. Her kan du læse mere om det: https://www.ecovin.de/wissen

 

Demeter mærke

Demeter står for Biodynamisk Landbrug. Det er den eneste organisation over hele verden med bindende regler for certificering og kontrol af biodynamisk dyrkning. De holistiske Demeter krav overstiger regeringens mandatbestemmelser. Det er en særlig form for økologisk vinavl i henhold til strenge retningslinjer fra antroposofen Rudolf Steiner. I Tyskland tilhører 58 vingårde Demeter foreningen. Det biodynamiske landbrug udelukker brug af kunstgødning og kemiske plantebeskyttelsesmidler eller kunstig tilsætningsstoffer under forarbejdning, men kræver også meget specifikke foranstaltninger til styrke livsprocesserne i jorden. Her kan du læse mere om det: https://www.demeter.net/

Bemærk venligst, at jeg også snart vil tilbyde Demeter certificerede vine.